今日は息子と2人だったので
昼は近所のラーメン屋さんに
向かいました。
ラーメン屋さんといっても
チェーン店のラーメン屋さんでしたが、
まず、タブレットのメニューを見て
異変を感じました・・・・
サイドメニューの
主力商品のチャーハンがSOUL’d OUT
の表記・・・・
訪れたのは11：07過ぎのはず・・・
？？？の文字が頭に
浮かびました。
結局、
中華そば・餃子～を息子と
注文しました。
待つこと30分・・・・
息子が腕時計を指さし時間
を示します。
だいたい一番手くらいで入ったのだけれど？・・・
店内もそんなにお客さんは
入っていません、
これからピークを迎えるといった
ところです・・？？
そうしていると、
ほどなく店員さんがラーメンを
運んできてくれました。
少し、慌てているようにも見えました・・・
全部届いているかの確認の際は
息子が気づき、餃子が
一皿来ていないことに気づきました・・
すぐに残りの餃子を
もってきてくれました。
2人で食べ終え
清算後入り口の張り紙を見て
疑問が明らかになりました。
「人手不足のためメニューを休止」して
いる商品が書かれていました。
もちろん、チャーハンも含まれています。
ここで謎が解けると同時に、
このような大手のラーメンチェーン店でも
人手不足の影響を受けていることに対して
日本の少子高齢化、人手不足を感じずには
いられませんでした・・・・
しかも、私たちが精算後出店する際は
入り口に順番待ちの人たちが行列を作って
いました。
帰り道、店員さん達はこれから大勢の
お客さんを迎え、大変だろうなー・・
などと考えて帰路につきました。
日本中であらゆる業種がこれから人手不足に
なっていくでしょう・・・・
限られた人員で工夫と努力でやっていくしか
ないところです・・・
お客さんもお店も、お互いにそうしたことを
理解しお互いに配慮しながらやっていく以外
ないですね・・・・
お店で、メニューが休止であっても、
運ばれてくるのが遅くても、お店の事情を理解し
使わせてもらうことですね・・・・・。
世の中、すべて、お互い様だと思います・・・・。
